🥕 Arrivage du mardiLes carottes de sable de Julien viennent d'arriver — croquantes, sucrées, parfaites en jus. Qui passe ce soir ?
À propos
Du champ à la boutique, en direct
Ancienne ingénieure agronome, j'ai quitté les bureaux en 2020 pour revenir dans la vallée où j'ai grandi et ouvrir cette boutique. Je travaille avec 14 producteurs, tous à moins de 30 km : je connais leurs champs, leurs bêtes, leurs saisons. Pas d'intermédiaire, pas de camion frigorifique qui traverse l'Europe — juste des produits qui ont du goût parce qu'ils ont poussé ici et qu'ils ont été cueillis à temps. Le mardi, jour des paniers, la boutique sent la terre fraîche : c'est mon moment préféré de la semaine.